17 dic. 2012

Pasta con salsa pesto

Vamos con una rica salsa pesto, la salsa tradicional italiana de color verde. Sin duda, es muy facil y rápida de hacer. Espero que la disfruteis.


Ingredientes:

Pasta
80 gramos de albahaca natural
50 gramos de piñones
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ limón exprimido
Sal


Hervir la pasta en abundante agua salada. Escurrir y apartar.
Picamos la albahaca y los ajos.
Metemos en la batidora: la albahaca, los ajos, los piñones, el ½ vaso de aceite, el zumo de limón y un poco de sal. Batimos y añadimos un poco de agua si la vemos muy espesa. Cuando esté a nuestro gusto la añadimos a la pasta.
Servir y listo.

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